| Titre : | Une étude démontre la pertinence de la distribution des fruits et légumes via l'aide alimentaire (2011) |
| Auteurs : | Hing Gaigi ; Nicole Darmon ; UMR INRA 1260 |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La santé en action (n° 412, mars-avril 2011) |
| Article en page(s) : | pp. 50-51 |
| Note générale : | biblio. |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | PROMOTION DE LA SANTE ; CONSOMMATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; FRUIT ; LEGUME ; PRECARITE ; MILIEU DEFAVORISE ; AIDE ALIMENTAIRE ; FRANCE |
| Résumé : | Une équipe de chercheurs a étudié la distribution, via l'aide alimentaire, de fruits et légumes à des personnes en situation de précarité. La plupart d'entres elles ne consommerait pas de fruits et légumes frais si elle n'en recevait pas par cette voie. La mise à disposition, suivie de conseils pratiques et d'un accompagnement social plus large, favorise la consommation de ces produits. |
| Note de contenu : | INTERVENANT |
Exemplaires (1)
| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| RESO S.01 | P001004 | Bulletin | RESOdoc | Consultation sur place Disponible |
