Auteur UREN UNITE DE RECHERCHE EPIDEMIOLPOGIE NUTRITIONNELLE BOBIGNY
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Socio-anthropologue, consultante sur l'alimentation, l'auteur a mené pendant plus d'un an une étude auprès de familles en grande précarité auxquelles elle a rendu visite. Son constat est sans appel: ces personnes sont dans une démarche de survie[...]
