Catégorie APPORT NUTRITIONNEL
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Cet article s’intéresse à la croissance des enfants des migrants et plus particulièrement à leur alimentation. Focus sur l’allaitement, la diversification et les comportements alimentaires à partir de données statistiques
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Le Sénégal a initié un programme d'amélioraiton de l'état nutritionnel des élèves d'âge scolaire par la spiruline. L'objectif de cette étude était d'évaluer les effets de la spiruline sur les performances scolaires des élèves de la commune de da[...]
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Daijiro Kabata, Auteur ; Saori Matsumiya, Auteur ; Fumi Yamanouchi, Auteur ; Noriko Saeki, Auteur |"Purpose This study aims to evaluate causal relationships among eating rate, caloric intake, and weight gain using longitudinal data and to clarify how caloric intake mediates the effect of eating rate on weight gain. Design A longitudinal co[...]
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Janielly Vilela dos Santos Gonçalves, Auteur ; Tatiane Nogueira Gonzalez, Auteur ; Angela Silva de Almeida Brito, Auteur ; Gilcilene Oliveira Gadelha, Auteur |"Abstract Purpose To analyze the effect of shift work on the total calorie intake, macronutrients and mealtimes of military policemen during working days and off-duty days. Design Quantitative cross-sectional. Setting Military policemen wh[...]
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Le but de cette étude est d'obtenir des données qualitatives concernant les types de supplément alimentaire et des boissons consommées par les adolescents ainsi que la raison de leur consommation gardant une attention toute particulière sur les [...]
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Megan L. Hammersley, Auteur ; Limin Buchanan, Auteur ; Huilan Xu, Auteur ; Li Ming Wen, Auteur |"Dietary intake can affect the physical, cognitive, and socioemotional development of young children. Few studies have explored the relationships between dietary intake and the cognitive and socioemotional dimensions of school readiness. This st[...]
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AG BENDECH M. ; CHAULIAC M. ; GERBOUIN REROLLE P. ; KANTE N. ; MALVY D.J.M. ; CENTRE INTERNATIONAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE PARIS ; INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE EN SANTE PUBLIQUE-BAMAKO ; UNIVERSITE VICTOR SEGALEN ; Université de Bordeaux |La consommation alimentaire en milieu urbain évolue et se diversifie. L'étude du parcours alimentaire de l'individu rend compte de la coexistence de deux types de consommations alimentaires : à et hors domicile. Cet article présente la synthèse [...]
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HAAS M. ; Dominique Doumont ; ALA'A ALKERWI | Louvain-la-Neuve [Belgique] : Université Catholique de Louvain - UCLouvain | 2014Les acheteurs sont exposés à une grande diversité alimentaire avec prépondérance de produits préemballés. Il est en conséquence de plus en plus difficile de faire des choix alimentaires sains. La Commission Européenne a proposé une nouvelle dire[...]
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Brandon J. Stroud, Auteur ; Lauren R. Sastre, Auteur |"Abstract Purpose Produce prescription (PRx) programs improve the nutrition and health of participants; however, best practices to optimize and sustain dietary changes have not been established. This study examined the acceptability and impact[...]
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L'auteur propose dans son texte une réflexion sur les pratiques de la population moose au Burkina Faso et dans la société française traditionnelle, relatives à la toilette et aux soins apportés aux nourrissons. Elle conclut l'exposé de son étude[...]
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Ouvrage de type encyclopédique qui permet de découvrir l'immense variété des aliments et la manière dont ils sont cultivés, produits, conservés et transportés
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L’alimentation des prématurés a toujours été décrite comme difficile en raison de leur immaturité et des pathologies associées et la plupart développent une restriction importante de leur croissance postnatale durant les premières semaines de vi[...]
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"Quatre ans après son lancement officiel en France, le Nutri-Score, logo à 5 couleurs reflétant la qualité nutritionnelle globale des aliments est désormais bien installé dans les rayons. Les études menées jusqu'ici ont concerné les adultes, et [...]
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Que c'est bon, les tartines pour le petit déjeuner et la baguette fraîche pour le goûter !... Mais comment fait-on le pain ? D'où vient la farine ? Que fait le boulanger ? A quoi ressemblent les pains ailleurs dans le monde ?
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Des documentaires illustrés, qui répondent à toutes les questions des petits curieux à partir de 3 ans. Des textes courts et instructifs, de belles illustrations et un papier indéchirable font de cette collection un outil idéal pour accompagner [...]
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Akela Phillips, Auteur ; Tamara Bucher, Auteur ; Penta Pristijono, Auteur ; Sasha Fenton, Auteur |"Purpose To assess diet quality and nutrition self-efficacy in pregnant women, the relationship between diet quality and nutrition self-efficacy, and differences in diet quality and self-efficacy when information obtained from health and non-he[...]
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Des travaux ont été réalisés de 2006 à 2015 pour actualiser les données sur les valeurs nutritionnelles des viandes de bœuf, d’agneau, de veau et la viande chevaline. Des enseignements sur la variabilité des viandes crues produites selon les pra[...]
